【文章】 無水葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)!
任何物質(zhì)的性質(zhì)特點都是十分重要的東西,它能影響著一個物質(zhì)的操作、儲運、制作、應(yīng)用等多個方面,需要我們多多了解,才能熟練掌握它的使用方法。無水葡萄糖是自然界分布特別廣泛的單糖,它含五個羥基,一個醛基,具有多元醇和醛的性質(zhì)。其主要的化學(xué)性質(zhì)介紹如下。
1、分子中的醛基,有還原性,能與…
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